您当前位置:首页 >> 中心要闻

后勤服务中心组织食堂从业人员开展综合培训
发布时间:2019-04-26    浏览次数:     来源:

4月19日晚8点,后勤服务中心组织我校220余名食堂从业人员在图书馆一楼报告厅开展综合培训,培训由后勤服务中心饮食服务部主任罗永刚主讲,主要学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》、食堂T规范管理扫黑除恶专项斗争三个方面的内容

《学校食品安全与营养健康管理规定》是国家教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会共同制定的,于今年4月1日开始实施。罗永刚“规定”的主要内容、学校食堂具体的要求规范、责任追究等方面进行了全面讲解,并结合我校食堂“六T”开展的情况回顾和总结了我校食堂在实施过程中存在的不足,对食品及原料采购、进货查验记录食品贮存、食品加工、食品添加剂的“五专”管理食品留样等按照“规定”提出具体要求

最后,罗永刚同志对扫黑除恶专项斗争应知应会知识进行了讲解并要求员工自觉做到遵纪守法、遵章守纪,认真履职尽责,做好本职工作,若发现黑恶势力违法犯罪线索及时上报。(供稿人:刘瑞甫)